José Cho Yun-ho nació en 1847 en la provincia coreana de Chungcheong, en una familia cristiana. Su padre, Pedro Cho Hwa-so, fue también mártir y santo. La familia se trasladó después a otra aldea, donde José trabajó en el campo. Se casó a los dieciocho años con una joven cristiana, Lucía Yi, y llevaba una vida sencilla y piadosa.
En 1866 comenzó en Corea la persecución más violenta contra los católicos, impulsada por el regente Heungseon Daewongun, en la que murieron miles de fieles, entre ellos varios misioneros franceses. Cuando su padre fue detenido, José no quiso huir, aunque el propio Pedro se lo aconsejaba, y fue arrestado el 5 de diciembre de 1866. Se negó a revelar los nombres de otros cristianos y confesó con firmeza su fe. Fue llevado con su padre a Jeonju, sufriendo malos tratos por el camino. Para quebrar su voluntad le dijeron falsamente que su padre había apostatado, pero respondió que él no renunciaría a su fe en ningún caso.
Pedro fue ejecutado primero. José, a quien insistían en que apostatara por su juventud, siguió firme y fue decapitado en Jeonju el 23 de diciembre de 1866, con unos diecinueve años. Juan Pablo II lo canonizó en Seúl el 6 de mayo de 1984, junto con los 103 mártires de Corea, entre ellos san Andrés Kim Taegon y san Pablo Chong Hasang.
Biografía: redacción de Misa de Hoy.