Gandulfo nació en Binasco, cerca de Milán, entre finales del siglo XII y comienzos del XIII, cuando el movimiento de san Francisco de Asís se extendía con rapidez por Italia. Atraído por aquel ideal de pobreza evangélica, repartió sus bienes entre los pobres e ingresó en la Orden de los Hermanos Menores, donde fue ordenado sacerdote.
Dedicó su vida a la predicación itinerante. Recorrió varias ciudades italianas con un estilo sencillo y directo, y acompañaba la palabra con una vida muy austera: ayunos frecuentes, varias cuaresmas al año y un hábito pobre. Finalmente pasó a Sicilia y se retiró a un eremitorio cerca de Polizzi Generosa, en las montañas de las Madonías, junto a un compañero llamado fray Pascual. Desde aquella soledad salía de vez en cuando para predicar en los pueblos vecinos.
En la Cuaresma de 1260 lo invitaron a predicar en Polizzi. Según la tradición, durante esas prédicas se produjeron hechos prodigiosos, como el de unas golondrinas que dejaron de alborotar en la iglesia a su orden. El Sábado Santo anunció que no volvería a predicar, enfermó ese mismo día y murió el 3 de abril de 1260. Su culto, vivo desde entonces en Polizzi Generosa, donde se conservan sus restos y es patrono, fue confirmado por el papa León XIII en 1881.
Biografía: redacción de Misa de Hoy.