María del Carmen Viel Ferrando nació en Sueca, en la provincia de Valencia, el 27 de noviembre de 1893. Se educó con las Hijas de la Caridad y, aunque pensó en la vida religiosa, entendió que su vocación era vivir la fe como laica en medio de su pueblo. Fue una de las fundadoras de la Acción Católica en su parroquia de San Pedro, se dedicó a la catequesis y colaboró en la creación de un colegio para niñas pobres y en la llegada a Sueca de las religiosas salesianas.
Tuvo también una marcada preocupación social: participó en la organización de un sindicato femenino de costura y se ocupó de la formación de las jóvenes trabajadoras. Era una persona conocida en la localidad precisamente por su compromiso católico.
Al comienzo de la Guerra Civil, durante la persecución religiosa de 1936 en la zona valenciana, pensó trasladarse a Valencia, pero fue denunciada y detenida el 2 de noviembre de 1936. En la noche del 4 al 5 de noviembre fue asesinada en El Saler, junto a la Albufera, por su condición de católica practicante. Tenía 42 años. Juan Pablo II la beatificó en Roma el 11 de marzo de 2001, dentro del numeroso grupo de mártires de Valencia encabezado por el sacerdote José Aparicio Sanz. Su memoria se celebra el 5 de noviembre.
Biografía: redacción de Misa de Hoy.