Anastasio nació en Venecia a comienzos del siglo XI. Fue monje en la abadía normanda del Monte Saint-Michel, donde se le apreciaba por su formación. Según las fuentes, abandonó el monasterio al considerar que su abad había obtenido el cargo por simonía, es decir, mediante compra, y se retiró a vivir como ermitaño en Tombelaine, un islote cercano.
Hacia 1066, san Hugo, abad de Cluny, lo invitó a ingresar en su monasterio, entonces el centro más influyente de la reforma monástica en Europa. Unos años más tarde, el papa Gregorio VII lo envió a la península ibérica, probablemente en el marco de los esfuerzos de Roma por sustituir el rito hispánico o mozárabe por la liturgia romana. Su misión fue breve y regresó a Cluny, donde vivió varios años más. Después se retiró como ermitaño a una zona cercana a los Pirineos, en el entorno de Toulouse.
Hacia 1085 el abad de Cluny lo llamó de vuelta, pero murió durante el viaje, en Doydes, cerca de Pamiers, donde fue sepultado y donde se le dio culto. Se le atribuye una carta sobre la presencia real de Cristo en la Eucaristía, escrita en el contexto de las controversias teológicas de su tiempo. Es un ejemplo de la vida monástica reformada del siglo XI, que combinaba la vida comunitaria cluniacense con periodos de soledad eremítica.
Biografía: redacción de Misa de Hoy.